魚類に関係した日常英単語

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ウニはお好きでしょうか?私は苦手です。食べたい、とはまず思いません。しかしウニ丼や寿司のネタでウニは人気の食材です。TV番組、ガイヤの夜明けで、大手回転寿司チェーンスシローが新鮮なウニを求めて南米チリまで買い付けに行くという話がありました。現地のウニを加工している女子の作業員がウニは食べたことがない、食べる気もおきないといっていたのが印象的でした。日本は世界の8割近くのウニを消費しているとか。で、...

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